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区、州两级气象专家开展葡萄气候品质认证工作

  新疆气象网         2018-06-11 22:18:00

图片说明:区、州两级气象专家到葡萄园进行考察

    新疆气象部门首次开展了冰葡萄酒的气候品质认证项目,6月5日,新疆气象局农业气象台与伊犁州气象局农业气象服务中心的专家来到伊珠葡萄酒厂调研,参观了葡萄酒酿造工艺及生产流程,随后进行了座谈,了解冰红与冰白葡萄酒的特殊生产过程与酿造工艺,冰红和冰白葡萄酒与普通葡萄酒酿造最主要差异之处在于葡萄采摘的时间不同,酿造冰葡萄酒的葡萄采收很晚,一般当气温介于-8℃至-10℃时采摘,在结冰状态下压榨。葡萄的采摘、下架、防冻措施等与气象因子联系紧密。虽然伊犁有得天独厚的气候条件,但是葡萄采摘太晚,风险依然很大,曾经有的年份,采摘完葡萄后,树体就冻死了,损失很大。此次区、州两级气象专家不仅开展生产冰红、冰白葡萄酒的葡萄气候品质认证工作,还到葡萄园考察,将发挥气象部门独有的作用——预测,在气温达到采摘条件前后加强气象服务,密切关注天气变化,在寒流来袭之前及时通知种植户采取防冻措施,将损失减少到最低程度。(马玉平)

文章来源: 伊犁州气象局   责编:编辑001
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